Descripción
Es la apuesta por la variedad Monastrell de la bodega Enrique Mendoza. Procedente de un solo pago de viñas viejas ubicado en el paraje Estrecho de Pipa en Villena. Paradigma del concepto de trabajar con bajos rendimientos, de cada cepa sólo se obtienen 300 gramos de uvas. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de Allier.