Descripción
Este Vino Singular es fruto de una acertada combinación de los sistemas de Criaderas y de añadas y de un minucioso escogido de vinos procedentes del casco Privilegio de las Bodegas Hidalgo, en su mayoría viejas añadas, enriquecidos y rociados en sucesivas sacas. Vino mítico, el Palo Cortado tiene establecidas en Hidalgo soleras desde 1860