España
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Centenario y cargado de emociones. Zalema de máxima expresión y de homenaje a todos los antepasados de los que la bodega heredó los compromisos, pasiones y que les inculcaron un profundo amor la tierra. Herencia transmitida como el propio sistema de soleras y criaderas en donde desde hace más de 100 años realizan crianza oxidativa.
| Bodega | Contreras Ruiz |
| Zona | Rociana del Condado, Huelva |
| Variedad | Zalema |
| Elaboración | Oxidativa. Sistema de criaderas y soleras. Siguiendo el sistema tradicional de crianza oxidativa de criaderas/soleras del “Condado de Huelva”, dejamos reposar y evolucionar en bocoyes de roble americano junto con nuestras “madres” de 100 años de antigüedad, en paz, silencio y armonía. |
| Vol. | 18,50% |
| Crianza | Oxidativa con sistemas de Soleras y Criaderas con “madres” de 100 años de antigüedad. |
| Vista | Ámbar, matiz cobrizo típico de la variedad y oxidación. |
| Nariz | Muy presentes los aromas terciarios debidos al envejecimiento, higos secos, almendras tostadas, whisky. Intensidad aromática alta, para disfrutar y recrearse. Final de paso por nariz con alusiones a mermelada de albaricoque. |
| Boca | De entrada cálido, con cuerpo. Muy envolvente, graso y untuoso. Suave presencia de madera muy domada que contribuye a que la composición gane en personalidad. |
Centenario y cargado de emociones. Zalema de máxima expresión y de homenaje a todos los antepasados de los que la bodega heredó los compromisos, pasiones y que les inculcaron un profundo amor la tierra. Herencia transmitida como el propio sistema de soleras y criaderas en donde desde hace más de 100 años realizan crianza oxidativa.
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Añada | aa |
| Elaboración | aa |
