Descripción
La uva se despalilla suavemente para conseguir que el grano pasará entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Enrique Mendoza Petit Verdot
D.O. Alicante
España
Puntos Parker: 92
Puntos Peñin: 92
Botella:13,53 €
La uva se despalilla suavemente para conseguir que el grano pasará entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable.
| Bodega | Enrique Mendoza |
| Zona | Romeral, Alicante |
| Variedad | Petit Verdot |
| Suelo | Arenosos, con escasez de materia orgánica. |
| Vol. | 14% |
| Crianza | Cría en barricas de roble americano durante 9 meses y en barricas de roble francés durante 5 meses. |
