Descripción
Este vino es un homenaje al perro con el que empezó nuestro trabajo de recuperación de la raza «Mastín Español» en la región, donde habitó durante 4.000 años. Como tal, este vino refleja la potencia y singularidad de un viñedo viejo de Tinta Roriz portuguesa, regado por vientos Atlánticos venidos de Portugal, junto a nuestra más emblemática variedad local, la Garnacha Tintorera. Unidas, tras 15 meses de crianza en roble francés, conforman una excepcional textura de fruta silvestre de gran potencia y sorprendente equilibrio final.
