España
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Botella:46,90 €
La cabezada es el sector más alto de la finca, mide concretamente 0,9 hectáreas y que cada añada nos obsequia con un rendimiento igual de escaso que exclusivo. Un tinto delicado, sedoso y especial, elaborado con 2.000 kg de tempranillos procedentes de nuestra finca La Matadula cuya extensión no supera las 2,6 hectáreas. Ha sido catalogado como el Primer viñedo singular de Rioja, la nueva categoría de vinos de la DO.
| Bodega | Finca de la Rica |
| Zona | Labastida, Álava |
| Variedad | Tempranillo |
| Elaboración | Se vinificación en 2 tinas abiertas de 1.000 kg de capacidad cada una, y allí mismo realizó su fermentación alcohólica, hasta con tres bazuqueos manuales diarios. Se vendimió manualmente el 1 de octubre de 2021 en cajas desfondadas de 15 kg de capacidad. La uva se recogió como siempre a mano a primera hora de la mañana, entrando en la bodega a 9 grados de temperatura. Fue desgranada también a mano, descartando cualquier uva que no estuviera a la altura. Se vinificó en 2 tinas abiertas de 1.000 kg de capacidad cada una, y allí mismo realizó su fermentación alcohólica, hasta con tres bazuqueos manuales diarios, provocando así que los hollejos estuvieran permanentemente humedecidos para extraer de ellos, de manera natural todo su potencial. |
| Vol. | 15% |
| Añada | 2021 |
| Crianza | Se crio durante 15 meses en, posiblemente, las mejores barricas francesas, seleccionadas para la ocasión de entre las más afamadas tonelerías del país: Berthomeu, Radoux Blend, Taransaud, Saury, Ana Selection… Buscando la complejidad y el carácter del mejor roble francés, accedimos donde sólo los elegidos pueden llegar, a las gamas Premium de cada tonelero. |
| Vista | Brillo impecable con tonalidades rojo sangre que nos advierten de la naturaleza y seriedad de nuestro vino. Denso y extraordinariamente aromático. |
| Nariz | Tímida en primera instancia, posteriormente demuestra su madurez y complejidad. Aromas de frutos negros, caramelo de mora y violeta, pan tostado y especias, forman parte de la paleta aromática de La MATADULA 2021. |
| Boca | Presenta una brillante acidez, inusual quizás en vinos con esta estructura, pero tan característica de Labastida y tan de agradecer. Expresa posteriormente su fina y delicada carnosidad y sobre todo la longitud de un trago amable y elegante. |
La cabezada es el sector más alto de la finca, mide concretamente 0,9 hectáreas y que cada añada nos obsequia con un rendimiento igual de escaso que exclusivo. Un tinto delicado, sedoso y especial, elaborado con 2.000 kg de tempranillos procedentes de nuestra finca La Matadula cuya extensión no supera las 2,6 hectáreas. Ha sido catalogado como el Primer viñedo singular de Rioja, la nueva categoría de vinos de la DO.
| Peso | aa1390 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Añada | aa |
| Elaboración | aa |
