Descripción
Altar nace como un vino homenaje al diseño de la sala de barricas »La catedral del vino» que se encuentra presidida por una prensa del siglo XIV, que, vista desde la sala de barricas, se asemeja a un altar del vino.
Palacio de Otazu Altar 1999
D.O. Navarra
España
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Altar nace como un vino homenaje al diseño de la sala de barricas »La catedral del vino» que se encuentra presidida por una prensa del siglo XIV, que, vista desde la sala de barricas, se asemeja a un altar del vino.
| Bodega | Otazu |
| Zona | Otazu, Navarra |
| Variedad | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Vol. | 13% |
| Añada | 1999 |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble fracés de Allier. |
| Vista | Color rojo picota intenso, con irisaciones tejas en ribete. Limpio y sin anomalías. Lagrimeo lento en campana en forma de pie de elefante. |
| Nariz | En copa parada sus parámetros de crianza imperan sobre el resto. En copa movida se muestra en misma línea, con buena carga balsámica, mineral, tostados medios, cueros, tabacos y torrefactos. |
| Boca | Su entrada es levemente cálida, estructurado y cuerpo muy justo, en su paso marca los parámetros de la fase olfativa, con un final muy vivo y largo en el que sus balsámicos y minerales se manifiestan francos. De persistencia alta, en su retrogusto y retronasal imperan sus balsámicos y sus minerales. |
Información adicional
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Añada | aa |
