Descripción
Clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarello y parellada.
España
Puntos Parker: 92
Puntos Peñin: 92
Botella:17,45 €
Sin existencias
Clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarello y parellada.
Bodega | Sumarroca |
Zona | Gelida, Barcelona |
Variedad | Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
Elaboración | Método tradicional. Vinificación por separado según la variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC durante 18 días. Método tradicional. Vinificación por separado según la variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC durante 18 días. |
Suelo | Calcáreos, gravosos y pobres en materia orgánica. La finca Sabartés por su parte, ubicada mucho más al sur del Penedès, cuenta con terrenos más arcillosos y limosos. Además, sus viñedos están influidos por las brisas marinas a causa de la cercanía del mar. |
Vol. | 12,50% |
Crianza | Se hace en rima y dura unos 36 meses. |
Clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarello y parellada.
Peso | aa1630 g |
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D.O. | aa |
Zona | aa |
Variedad | aa |
Bodega | aa |
Vol. | aa |
País | aa |
Añada | aa |
Elaboración | aa |
Cookie | Duración | Descripción |
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