Descripción
Clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarello y parellada.
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
D.O. CAVA
España
Puntos Parker: 92
Puntos Peñin: 92
Botella:17,45 €
Clásico Sumarroca, de viñedos propios, con la tradicional mezcla de macabeo, xarello y parellada.
| Bodega | SUMARROCA |
| Zona | GELIDA, BARCELONA |
| Variedad | Xarello, Macabeo, Parellada |
| Elaboración | Método tradicional. Vinificación por separado según la variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC durante 18 días. Método tradicional. Vinificación por separado según la variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC durante 18 días. |
| Suelo | Calcáreos, gravosos y pobres en materia orgánica. La finca Sabartés por su parte, ubicada mucho más al sur del Penedès, cuenta con terrenos más arcillosos y limosos. Además, sus viñedos están influidos por las brisas marinas a causa de la cercanía del mar. |
| Vol. | 12,50 |
| Crianza | Se hace en rima y dura unos 36 meses. |
Información adicional
| Peso | aa1630 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Año | aa |
| Elaboración | aa |
| Suelo | aa |
