Descripción
El vino oloroso fue la base para elaboración en 1980 de la solera del mismo nombre, que es también el origen de este vinagre balsámico premium. El aroma y cuerpo de estos, junto con la suntuosidad de los Pedro Ximénez, que también lo integran, hacen de este vinagre una amalgama de sensaciones inigualables, que conjugan en su botella de 250 mililitros, sabor, aroma y el largo tiempo de envejecimiento que lo perfeccionó. Acidez 6º.