Descripción
La bodega Toro Albalá es conocida por sus generosos de añada, pero también por la alta calidad de sus vinagres. Aquí tenemos uno balsámico con DOP Vinagre de Montilla-Moriles elaborado con fino y una reducción de vino Pedro Ximénez que ha envejecido más de 5 años. Destaca por su color caoba, sus aromas pasificados y torrefactos, además de por su equilibrio entre dulzura y acidez. Cuenta con una acidez de 6º y se presenta en formato de 25 cl.