Descripción
Monovarietal de Tempranillo que habla de la historia de César Príncipe, concretamente de su bodega antigua excavada en la roca en las laderas de Fuensaldaña, donde su abuelo Eutiquio comenzó a elaborar los primeros vinos a granel. Las paredes calizas de la cava eran su particular libro de cuentas y en ellas iba apuntando el debe y el haber de su actividad, como aquellos 13 cántaros que debía a un tal Nicolás. Hoy este improvisado apunte contable da nombre a un vino fresco y afrutado concebido para disfrutar en buena compañía.
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