Las Moradas de San Martín La Sabina 2008

D.O. Madrid

España

Puntos Parker:

Puntos Peñin:

Botella:14,20 

El primer vino de Las Moradas de San Martín al que no se le ha añadido sulfuroso (SO2) en ninguno de los procesos: viñedo, elaboración, crianza ni embotellado. Las excelencias del pago, el clima, el bajo pH de nuestras Garnachas, la calidad de sus polifenoles junto con el cuidado y la asepsia lo permiten. Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 70 años que le confieren al vino una estructura mineral, que muestra los aromas del monte y de la tierra. Un vino distinto y profundo, para disfrutar.

Bodega Viñedos de San Martín
Zona San Martín de Valdeiglesias, Madrid
Variedad Garnacha
Elaboración Despalillado y maceración previa, fermentación con sus propias levaduras. Maloláctica en barrica sin añadir bacterias. Selección de garnacha en la parcela "Montazo" plantada en 1930 en los aledaños de la Sierra de Gredos, a 870 metros, sobre suelos de gravas graníticas. Viticultura tradicional. El año 2008 se caracterizó por un verano fresco y bajas precipitaciones. Vendimia manual en cajas y posterior fermentación con sus propias levaduras. Sin aditivos, acidificaciones, clarificaciones, filtrados, ni sulfitados.
Vol. 14,50%
Añada 2008
Crianza 13 meses en barricas de roble francés de 500 litros de distintos usos.
SKU: 570245015

Descripción

El primer vino de Las Moradas de San Martín al que no se le ha añadido sulfuroso (SO2) en ninguno de los procesos: viñedo, elaboración, crianza ni embotellado. Las excelencias del pago, el clima, el bajo pH de nuestras Garnachas, la calidad de sus polifenoles junto con el cuidado y la asepsia lo permiten. Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 70 años que le confieren al vino una estructura mineral, que muestra los aromas del monte y de la tierra. Un vino distinto y profundo, para disfrutar.

Información adicional

Peso aa1280 g
D.O. aa

Zona aa

Variedad aa

Bodega aa

Vol. aa

País aa

Añada aa

Elaboración aa