Descripción
Las uvas que se utilizan para la elaboración de este vino proceden de viticultores de la zona y están certificadas como uvas de producción integrada, es decir, proceden de viñedos de producción sostenible.
Mi mamá me mima
D.O. RIAS BAIXAS
España
Puntos Parker:
Puntos Peñin:
Botella:9,40 €
Las uvas que se utilizan para la elaboración de este vino proceden de viticultores de la zona y están certificadas como uvas de producción integrada, es decir, proceden de viñedos de producción sostenible.
| Bodega | Bodegas y Viñedos Don Olegario |
| Zona | Valle O Salnés, Cambados, Pontevedra |
| Variedad | Albariño |
| Elaboración | Uvas despalilladas que se prensan lentamente para no favorecer el paso de sustancias herbáceas al mosto. Fermentación espontánea a una temperatura controlada de 18 ºC. Uvas despalilladas que se prensan lentamente para no favorecer el paso de sustancias herbáceas al mosto. Fermentación espontánea a una temperatura controlada de 18 ºC. |
| Suelo | Arenosos del delta del Guadalquivir. |
| Vol. | 13% |
| Crianza | Unos 5 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Vista | Amarillo pajizo con destellos verdosos. Limpio. Color atractivo. |
| Nariz | Albariño fresco. Como la uva ha madurado correctamente le confiere gran fuerza varietal acompañada de nítidos y limpios aromas frutales. Destacan las frutas como manzana golden y pera de agua acompañados de notas anisadas con un final cítrico. Buen recuerdo y evolución en copa. |
| Boca | Esta cosecha destaca por su amplitud en boca, característica de las añadas con lenta maduración. Fresca y plena de sabores acompañada de mucha untuosidad ofreciéndonos un conjunto amable, alegre con sensaciones muy joviales que resulta muy fácil de beber. |
Información adicional
| Peso | aa1390 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Año | aa |
| Elaboración | aa |
