Descripción
Es un vino dulce procedente de uvas moscatel, sometidas al soleo para obtener la máxima concentración de azúcar.
Moscatel La Cigarrera
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
España
Puntos Parker:
Puntos Peñin:
Botella:12,50 €
Es un vino dulce procedente de uvas moscatel, sometidas al soleo para obtener la máxima concentración de azúcar.
| Bodega | La Cigarrera |
| Zona | Sanlúcar de Barrameda, Cádiz |
| Variedad | MOSCATEL DE ALEJANDRIA |
| Elaboración | conservando pues la mayor parte de su dulzor original. Procedente de uvas moscatel que una vez recolectadas son expuestas al sol sobre redores de esparto (sistema de asoleo en Pasil) para concentrar su azúcar y alcanzar la pacificación. Su fermentación es parcial, ya que se detiene la misma mediante la adición de alcohol vínico, conservando pues la mayor parte de su dulzor original. |
| Vol. | 18% |
| Crianza | Envejecimiento bajo crianza oxidativa, lo que determina su intenso color caoba y aspecto denso. |
Información adicional
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Año | aa |
| Elaboración | aa |
