España
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Desde su fundación en 1992 viña Sastre ha apostado por una agricultura entre ecológica y biodinámica. Pago de Santa Cruz está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de 64 años, plantados en una ladera del río Duero, a 810 mt. de altitud. Para su cultivo no se utilizan abonos minerales, insecticidas ni herbicidas.
| Bodega | Viña Sastre |
| Zona | Burgos, La Horra |
| Variedad | Tinta fina |
| Suelo | Predomina la arcilla, la arena y la grava. |
| Vol. | 14, 50% |
| Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble americano. |
| Vista | Rojo picota con reflejos granates. |
| Nariz | Gran intensidad aromática con presencia de fruta roja y negra madura. Notas tostadas, minerales y vegetales. |
| Boca | Sabroso, afrutado y complejo. Paso envolvente y untuoso con recuerdos de fruta roja. Final muy largo y persistente. |
Desde su fundación en 1992 viña Sastre ha apostado por una agricultura entre ecológica y biodinámica. Pago de Santa Cruz está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas provienen de viñedos muy viejos de 64 años, plantados en una ladera del río Duero, a 810 mt. de altitud. Para su cultivo no se utilizan abonos minerales, insecticidas ni herbicidas.
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
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