Descripción
Se trata de un vino de la Tierra de Cádiz con carácter complejo, intensidad media y estructura superior, con una excelente evolución en botella. Un tributo a nuestras raíces y nuestra tierra.
Torre de Ceres Palomino Fino
D.O. IGP CÁDIZ
España
Puntos Parker:
Puntos Peñin:
Botella:18,90 €
Se trata de un vino de la Tierra de Cádiz con carácter complejo, intensidad media y estructura superior, con una excelente evolución en botella. Un tributo a nuestras raíces y nuestra tierra.
| Bodega | Miguel Domeq |
| Zona | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | PALOMINO FINO |
| Elaboración | Vendimia nocturna, mosto de primera yema fermentado en botas jerezanas. |
| Suelo | Tierra albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice. |
| Vol. | 12% |
| Crianza | 9 meses bajo velo de flor. |
| Vista | Amarillo intenso y brillante. |
| Nariz | Sutil perfil aromático de la uva Palomino, con notas predominantes de pomelo y carnosidad del membrillo maduro. |
| Boca | Entrada muy potente y untuosa, se va perfilando gracias al velo de flor apareciendo notas salinas propias de la tierra albariza, que hacen que el vino sea complejo y con volumen tridimensional. Evolución larga y potente en boca. |
Información adicional
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Año | aa |
| Elaboración | aa Vendimia nocturna, mosto de primera yema fermentado en botas jerezanas. |
| Suelo | aa Tierra Albariza. Caliza rica en carbonato de calcio, arcilla y sílice. |
