Descripción
Txakolí Uno está elaborado por la Bodega Bat Gara, ubicada en Álava. Esta bodega es un proyecto personal de José Cruz Guinea y José María Gotxi dos viticultores, a parte de otras cosas, que comienzan con la ilusión de rescatar la zona vitivinícola y elaborar unos vinos atlánticos diferentes a los que ya se conocen.