España
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Botella:50,00 €
Mariano García es uno de los enólogos más respetados de España. Tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, se ha “independizado” en 1998, iniciando una trayectoria brillante, primero con Bodegas Mauro y luego, ya en Toro, con Maurodos, que elabora este tinto San Román, quizás el primero en dar a conocer el extraordinario potencial del viñedo zamorano.
| Bodega | San Román |
| Zona | Los Villaesteres, Valladolid |
| Variedad | Tinta de Toro |
| Suelo | Son pobres y la lluvia escasa (de 200 a 400 mm/año) por lo que los suelos ayudan a las plantas. Suelos pedregosos y arenosos pero con un fondo de arcilla que almacena algo de agua para aguantar largos períodos de sequía. A eso hay que añadir grandes contrastes térmicos entre el día y la noche que favorece un crecimiento equilibrado de los frutos. |
| Vol. | 14,50% |
| Añada | 1998 |
| Crianza | 24 meses en barricas de roble francés y americano. |
| Vista | Color cereza oscuro, intenso. |
| Nariz | Potente (ciruelas, torrefactos, especias). Evoluciona en la copa sin dejar de sorprender. |
| Boca | Es carnoso, sabroso, poderoso. Elegancia y sutilidad. |
Mariano García es uno de los enólogos más respetados de España. Tras treinta años como responsable técnico de Vega Sicilia, se ha “independizado” en 1998, iniciando una trayectoria brillante, primero con Bodegas Mauro y luego, ya en Toro, con Maurodos, que elabora este tinto San Román, quizás el primero en dar a conocer el extraordinario potencial del viñedo zamorano.
| Peso | aa1280 g |
|---|---|
| D.O. | aa |
| Zona | aa |
| Variedad | aa |
| Bodega | aa |
| Vol. | aa |
| País | aa |
| Añada | aa |
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